ひさびさHIT！

今回は大阪のyaaaasからのたれコミ。

Bow〜っと、つうぃーと眺めてますと…

「きゃりぃー」ネタが！（カレーです。curry。）

以前お話しした通り、トマベのチキンカレーは大好きなんですが、

yaaaasのヤツはちょっと違う！

気になってRTしてますと…

レシピ頂きました〜

マッハで完コピです！

飲みながらのcookingで画像ぶれぶれ失礼します。

まず、やきーの〜

いたメーの〜

スパイスイレーの〜

焼いた後、べーなーでぐつぐつしてたチキンにあわせーの〜

またまたやきいれーの〜

in！しーの〜

合わせてちょいにこみ〜の〜

ええ感じになってきて！！

はい〜完成〜

ヘルシ〜＆シャスデリ〜ってことでfinishです！！！

レシピはこちら↓

■チキンインドカレー（４～６人分）

鶏手羽元：１６本、しめじ：１パック

ししとう：１２本、トマト：１／２個

玉ねぎ：２個、にんにく：４片

プレーンヨーグルト：１／２カップ

カシューナッツ：５０ｇ

塩：小さじ２、砂糖：大さじ１／２

バター：大さじ１

サラダ油・塩・こしょう：各適宜

【スパイス】

カレー粉：大さじ２

クミンシード：大さじ１／２

ガラムマサラ・カルダモン：各小さじ１

チリペッパー（カイエンペッパー）：小さじ１～２

[作り方]

●チキンインドカレー

１、フライパンを熱してサラダ油をひき、手羽元を並べ強火で焼く。全体に焼き色がついたら鍋に移し、水４カップを加えて火にかける。沸いてきたら火を弱め、アクを取りながら１５分茹でる。

２、玉ねぎは縦薄切りにする。しめじは石づきを切り落として小房に切り分ける。トマトは１～２センチ角に切る。ししとうはへたの先を切り落として竹串で数か所穴をあける。にんにくはみじん切りにする。

３、フライパンを熱してサラダ油、バターをひき、にんにく、玉ネギを加えて強火で炒める。

４、カシューナッツを加えて炒め、少し焼き色がついたらチリペッパー（カイエンペッパー）以外のスパイスを加えて炒め合せる。

スパイスを組み合わせて使うことで、こだわりの味を。

５、ミキサー又はフードプロセッサーに４、トマト、１のスープお玉３杯くらい、塩、砂糖を入れてミキサーにかける。なめらかになったら１の鍋に加える。ヨーグルトも加えて混ぜ、アクを取りながら弱火で５分煮る。味をみながらチリペッパーを加えて辛味を足す。

具をフードプロセッサーにかけることで、美味しい仕上がりに。

６、フライパンを熱してサラダ油大さじ１をひき、しめじ、ししとうを加えて強火で炒め、塩で味をととのえる。少ししんなりしたら５に加えて混ぜる。味をみて足りなければ塩、こしょうでととのえる。

波及すればいいじゃん！

甘辛好きだったので

オリジナルレシピ＋「sweet chili sauce」トッピングしてみました〜

甘酸っぱさが更に増します〜

yaaaasどうもありがとう。

ローテ確定。超うまいわ。