寒い日が続きます。
みなさん風邪など召してませんでしょうか。
ボクはそんな日はこれを。
お鍋。（２人前）
以下レシピです。
白菜 1/4
鶏もも肉ぶつ切り（タ〜ブ〜でもOK！） 好きなだけ
舞茸（しめじ・椎茸・エノキetc…キノコ類なんでも。） １パック
他好きな具材わーっと。（適当ですみません…）
プ〜ス〜の味付けは↓
エバラすき焼きのタレ 好きなだけ。
チューブニンニク ３センチ
チューブショウガ ５センチ
そしてコチュジャン 大さじ１杯くらい。
野菜の水分だけでいってください。
濃い味が苦手な方はお湯を追加で。
ボク的には甘辛から始めると後半クドくなりますので序盤は…
「ポン酢＆卵黄＆ネギ」つけダレ。
意外と合うんですね〜
最終、雑炊でfinishしてください〜
中華麺もgood！です〜
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